Le flore

OUDEJAAR MENU 2024

OUDEJAAR MENU 2024

Hapjes met Champagne Michel Arnould grand cru

Gegratineerde oester met Champagne

Crème brulée van ganzenlever en Granny Smith appel

Bonbon van gerookte zalm en kreeft

Land en Zee : Langoustine en rode biet, zure room, bouillon van schaaldiertjes en zwarte curry

….

Sint jakobsschelpen, gerookte knolselderij in hooi, geroosterde pompoenpitten en groene kruiden

….

Tarbot, variatie van prei en Dashi bouillon

….

Hinde, butternutpompoen, vadouvan en grand veneur saus

….

Gepaneerde Beauvoorde kaas, roquefortsaus en peer

….

Douceur van chocolade en mandarijn

Warme drank en mignardises

Prijs 180.00 euros inclusief dranken (water, wijnen, bier, frisdrank)

ontvangst 19h00
Voorschot 50.00 /pers
BE25 0016 7756 5082

nl_BEDutch
Scroll naar boven